Kurczak z ryżem i warzywam

2017-05-09 14:56:08

Danie to takie trochę polska odmiana risotta. Smaczne, szybkie i sycące. A do tego zdrowe. Polecam kazdemu.

Ingredients

1x pierś z kurczaka
15 dag groszku mrożonego
puszka pomidorów krojonych w zalewie
saszetkę ryżu - ja osobiście idę w kierunku risotto i daję dwie.
2 zielone papryki (czerwone też ale nie będa kontrastowac wizualnie z pomidorowym sosem)
2 cebule
pół l rosołu (może być z kostki)
oliwę/olej do smażenia
chili do zaostrzenia smaku - ile lubisz
tymianek
2 ząbki czosnku
sól, pieprz

Add ingredients to shopping list

If you don’t have Buy Me a Pie! app installed you’ll see the list with ingredients right after downloading it

Instructions

Kurczaka kroimy w drobną kostkę
Siekamy paprykę w kostkę, cebule na drobne kawałki. Czosnek drobniutko.
Rozgrzewamy olej/oliwę w głębokiej patelni i smazymy kurczaka aż zbrązowieje. Następnie dodajemy do niego cebulę z czosnkiem, chwilę potem paprykę. Smażymy kilka minut.
Teraz dodajemy pomiodry i i groszek oraz ryż, a następnie zalewamy zalewamy wszystko rosołem
Teraz doprawiamy przyprawami : chilli, tymianek, sól, pieprz
Wszystko zagotowujemy, wrucamy niższą temperaturę i dusimy pod przykryciem około 40 minut od czasu do czasu mieszając. Jeśli płyn wyparuje za szybko, a ryż będzie nadal twardy - trzeba dodać więcej bulionu.
Danie jest gotowe gdy ryż wchłonie całość płynu.
Smacznego!

Zjadłbym.pl - blog kulinarny https://zjadlbym.pl/