Jak przygotować mak do ciasta

Makowy zawijaniec, ciasto makowe z biszkoptową pierzynką czy popularne na Śląsku wigilijne danie zwane makówkami – wszystko to przepyszne słodkości, jednak z ich zrobieniem możemy mieć problem, jeśli nasz mak nie będzie odpowiednio przygotowany. W sklepach naturalnie można znaleźć gotowy puszkowany mak od wielu producentów, to prosty i dość tani sposób

Naleśniki na słodko

Cienkie placki z farszem to smakowite danie rodem z kuchni francuskiej. Tam nazywają się crêpe i serwowane są jako desery. Francuscy kucharze najczęściej polewają naleśnik likierami z alkoholem i podpalają je. Ich wykonanie jest skomplikowane, dlatego przygotowaliśmy przepisy na wersje łatwiejsze, ale nie mniej pyszne. Naleśniki można przygotować z najróżniejszymi farszami

Jak przygotować stek doskonały

stek

Stek kojarzy nam się głównie ze specjałem kuchni amerykańskiej, w której mięso wołowe zasłużyło na wysoka pozycję. Odmian steków jest wiele, niekoniecznie muszą być przygotowane z mięsa wołowego, jednak właśnie z takich befsztyków słyną przydrożne bary w sercu Stanów Zjednoczonych. Przygotowanie idealnego befsztyka nie jest łatwe i to wcale nie dlatego,

Folia aluminiowa w kuchni

Do izolowania, do pieczenia, a nawet do prasowania – folia aluminiowa przydaje się w każdej kuchni. Czy znamy wszystkie jej zastosowania? Folia, mimo iż nosi nazwę „aluminiowej” wykonana może być z tworzywa sztucznego, niekoniecznie z metalu nieżeliwnego. Folia aluminiowa choć wygląda niepozornie spełnia wiele funkcji nie tylko w naszych domowych gospodarstwach,

Fondue i raclette

Te dwa pojęcia w polskich książkach kucharskich pojawiły się dość niedawno, zważywszy na fakt, że tradycja ich wykorzystania sięga średniowiecza. Fondue i raclette są popularnymi szwajcarskimi wynalazkami, które umożliwiają samodzielne skomponowanie niezwykle prostych, a zarazem bardzo wykwintnych dań. Zarówno fondue jak i raclette idealnie nadają się na spotkania towarzyskie, dzięki nim

Jak zachęcić mężczyznę do gotowania

- Co mi dobrego zrobiłaś na kolację – pyta on. - Jeszcze nic – odpowiada ona, myśląc, że czasy, kiedy gotowała z rozkoszą i „w podskokach” dawno się skończyły   Twój facet nie gotuje? Dlaczego? Nie umie? Jasne. Ty też kiedyś nie potrafiłaś i co z tego.. jakoś się nauczyłaś, więc on

Jak kupić dobry WOK?

WOK jest naczyniem wielofunkcyjnym. Gdyby chcieć przyrównać jego właściwości do naczyń, które posiadamy w kuchni, spokojnie można by powiedzieć, że zastępuje komplet garnków i patelni. Na jakie zalety WOKa powinno się zwrócić uwagę przy kupnie tego niezwykłego kuchennego naczynia? Oszczędność przede wszystkim Doskonałość naczynia WOK polega na tym, że powstał on dla

Domowe przetwory z jabłek

Lobo, Antonówka, Papierówka czy Gala – odmian jabłek występuje na świecie wiele, jednak to nasz kraj jest w te owoce szczególnie zasobny. W 2007 roku zbiory jabłek w całej Europie wyniosły około 15 milinów ton, szacowane zbiory w 2011 roku w Polsce mają wynieść aż 2,5 milionów ton. Stąd tak popularne

Przygotuj sama pełnowartościowy posiłek

Zbilansowana dieta – to sekret pełnowartościowych posiłków, a pełnowartościowe posiłki to zdrowie. Owszem pełnowartościowe potrawy możemy znaleźć w menu wielu restauracji, ale warto wiedzieć jak zrobić je samodzielnie. Niby wszyscy wiemy, co powinno się znaleźć w diecie, by była ona zdrowa, ale jak przyjdzie co do czego, mamy skłonność do zastępowania

Herbata z imbirem i inne rozgrzewające dodatki

Cytryna, rum a może imbir? – co lubimy dodawać do herbaty w jesienne dni? Herbata jest jedną z naszych ulubionych zimowych używek. Aby skutecznie nas rozgrzewała i smakowała, najlepiej serwować ją w jesienno-zimowym wydaniu. Herbata – gwiazda jesieni Gorące napary na bazie ziół i suszu owocowego to zdecydowanie najczęściej w zimie wybierane napoje.